Toutes les actualités

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29 août 2023

Rédaction : Hervé This

Animation en Midi Pyrénées

Par le Pôle Midi Pyrénées de la Fondation
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29 août 2023

Rédaction : Hervé This

Jounée Autour du Pain

Une journée autour du pain, pour les professionnels, organisée par le Pôle Science & Cuisine
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29 août 2023

Rédaction : H. This

L'annonce du Trophée Louis Pasteur 2013

Le concours est ouvert !
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29 août 2023

Rédaction : Hervé This

Les appellations d'origine (AOC/AOP) : 24 janvier, à Besançon

Un terroir, des hommes, un savoir-faire : les appellations d'origine sont des signes d'identification de l'origine et de la qualité, avec un mode de fonctionnement atypique et souvent méconnu. Qu'est-ce qu'une appellation d'origine ? Quel est le rôle de l'INAO ? Comment obtient-t-on et contrôle-t-on une AOC ? Qu'est-ce qu'elle représente d'un point de vue économique, humain et culturel ?
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29 août 2023

Rédaction : martine.lanthoinnette@educagri.fr

Conférence Louis Pasteur

<p>Goûtez l'eau, Goûtez la vie <p>De la source au robinet <p>L'exemple de la Bisontine
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29 août 2023

Rédaction : Hervé This, vo Kientza

Et si on parlait arômes et parfums autour d'un café ?

Le 30 mars 2017 à l'ENSIACET, Toulouse.
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29 août 2023

Rédaction : Hervé This, vo Kientza

Trophée Louis Pasteur 2017 : prochain rendez vous

Rendez vous pour la présentation des projets